http://padrino.gpage.jp/RSS.rdf <![CDATA[マリオのイタリア料理店 ウ・パドリーノ 公式サイトの更新情報]]> マリオのイタリア料理店 ウ・パドリーノ 公式サイト 2012-05-13T20:07:14+09:00 RCMS http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=85 <![CDATA[最近作った物とGW - ネッロのブログ -]]> 2012-05-06T09:35:00+09:00 今日でGWも終わりですね。
東京は一昨日まであいにくの天候でしたが
今日は晴れています。

パドリーノでは、少しでもGW気分を味わおうと
テラスで賄いBBQをしました。
普段キッチンに引き蘢りがちなので
外でご飯食べたらおいしかった～。

大雨でしたけど…。

お誕生日のお客様がいてケーキ作りました。

一週間くらい前に言って頂ければ
対応できると思いますので、お問い合わせください。

また明日からがんばりましょう～

ではまた！












]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=84 <![CDATA[こんばんは - ネッロのブログ -]]> 2012-04-30T20:00:00+09:00 ネッロです。
またまた、久しぶりの更新ですが、
やっと暖かくなってきましたね！外が気持ちいいです。

今週のパーティーで作ったメインを２品のせます。


豚バラ肉のインボルティーニ。
マスタード、香草パン粉、ピスタチオ、クルミ、松のみを
お肉で巻いて、ローストしました。

切る前はこんな感じです。でかい…です。





ラムのカチャトーラ。ニンニク、アンチョビ、
ブラックオリーブと一緒に焼いたラムチョップです。
お肉と魚を一緒に使う料理ですが、
アンチョビの味とラムってすごく合います。おいしいですよ～。



先日赤ちゃんが生まれました。
人生で初めての経験だったので
出産にあたって、夫婦共不安でしたが

今は二人とも元気に退院してきてよかったです。
ではまた～





]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=83 <![CDATA[久しぶりの更新です。 - ネッロのブログ -]]> 2012-04-15T10:36:00+09:00 今年の桜は天候が悪かった事もあり
すぐに終わっちゃいましたね。
でも、休みの日に散歩をしたら
少しは満開を満喫できました。
お店の近くにも桜の木があって綺麗でした。



今週撮った料理の写真です。


リガトーニで牛ロースのラグーソース。
リガトーニというペンネやマカロニより大きいショートパスタに、
柔らかく煮込んだお肉のソースがとっても合います。


霧島豚ロースのソテーマルサラソース。
個人的にマルサラが好きなのでいろんな料理に使っています。

昨日は寒かったのに、
今日は暖かい。
変な感じです。

ではまたー。





















]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=82 <![CDATA[Mario Wonder - ネッロのブログ -]]> 2012-03-31T21:58:00+09:00
明日から四月。
今月は歓送迎会が多く、
常連のお客様も転勤等で
この町を離れる方がいらっしゃいました。
近くにおいでの時は
また来て頂けたらと思います。

マリオさんが最近、熱心にピアノの練習をしています。
Stevie WonderをもじってかMario Wonderと言って
楽しそうにピアノを弾いていました。


今週作った料理です。
先週友達にもらった桜の砂糖をシャンティに使って
抹茶のシフォンケーキ作ってみました。

桜は梅酢に漬けて乾燥させた物で
ほのかに甘酸っぱくてシフォンによく合いました。
材料に限りがあるのでずっとはできませんが
桜が散るまで続けられたらいいなーと思っています。

次は牛ロースの煮込み

トマトベースですがハーブ、スパイスを沢山使って
独特の味にしています。
もちろんどんな赤ワインにもばっちり合いますよ。

鶏レバー　ベネト風


シンプルにニンニク唐辛子タマネギ、レモンの炒め物ですが
レバーの臭みもなくさっぱりしてます。

別れの次は出会いの季節と言ったところでしょうか？
個人的な事ですが、もうすぐ子供が生まれます。
この春最初の出会いを楽しみに、
これからもマリオさん、ジーノ君と頑張って行こうと思います。

では～





]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=81 <![CDATA[桜の季節 - ネッロのブログ -]]> 2012-03-25T02:19:00+09:00
こんばんわ。ネッロです。
桜の季節ですね。
東京でも今週末に開花と予想されていましが、
家の近くでは、もう少しずつ咲いてきています。
去年は震災の後だったので、
あまりお花見をする気分にはなりませんでしたが、
今年は行けたらと思っています。

先日、同じコックをしている友人に
面白い物を頂きました。
桜の入った砂糖と同じく塩です。

この時期にぴったりの調味料ですよね。
さてこれを何に使うか…。
魚、デザート、悩みます。

春らしい料理できればと思います。
今週使ってみよう。

ではまた。



]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=80 <![CDATA[お店のワイン選び - ネッロのブログ -]]> 2012-03-20T10:20:00+09:00 ネッロです。
パドリーノで働かせてもらうようになって
半年が過ぎましたが、
大分前から気がついていた事があります。
それは店においてあるワインの事。
パドリーノはマリオさんが修繕を重ねて
大事に作った、古き良き、NYにあるイタリア料理店の
様な雰囲気ですというのは以前のブログでも書きましたが、
お店にあるワインのラベルが、軒並みかっこいいんです。
もちろん味も良し。

有名なワインも多々お店にありますが、
作り手や、出来た年でもラベルが違うし…。
お客様から見えるところに置いてあるワインもあるので
ワインをラベルでもお店の雰囲気に合わせて選んでいるのかと思い、
マリオさんに聞いてみたところ、
その通りでした！

徐々に暖かくなってきて、昼間はお店の中にも
気持ちいい光が入ってくるようになりました。

春ってなんだか元気でますよね。

ではまた。
お店でおまちしております。






]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=79 <![CDATA[最近作ったもの - ネッロのブログ -]]> 2012-03-10T21:25:00+09:00 暖かくなったり、寒くなったり、花粉が飛んだり、
季節の変わり目は忙しいですね。
でも春はもうすぐそこまで来ているでしょう～。

明日で去年の震災からちょうど一年。
あの日から日本はがらりと変わりました。
最近では関東にも地震が来るそうで
毎日テレビでも地震の事、沢山流れています。
全く心配してない訳ではないですけど
今まで通り、自分の仕事をやろうと思っています。



ニョッキ
ゴルゴンゾーラとピスタチオ、アマレット風味のソース。
パドリーノの夜はお酒を楽しみにくるお客様も
多くいらっしゃるので、おつまみにとできたメニューです。



写真が悪くてすみません。
これはクラフィティ。　ドルチェです。
アーモンドとレーズンの焼き菓子です。
焼きたてを上から撮った写真です。
と～ってもおいしいので甘いの好きな方、
ぜひ食べてみてください。


それではまた！















]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=63 <![CDATA[NY Jazz Night　大盛況でした！]]> 2012-03-05T00:00:00+09:00 Boungiorno　マリオです！

先日金曜のNYJAZZ Night ホットでセクシーで、スバラシカッタ！

ボーカルのSHOKOさん、（天野昇子さん）、華奢で小柄なのにリッチでハスキーなボイスがパワフル！

そして、ピアニストのMr　山本　剛！さすが、日本を代表するジャズ界のドン、雰囲気のあるあったかいひとでした、

だいすきになりました。

そして、ブラックのスーツに赤いネクタイというマフィアのようないでだち？だったBassのMr　香川　裕史！

すごく楽しいひと！みなさんスバラシカッタです！

ありがとうGrazie！またきてね！






]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=78 <![CDATA[NY Jazz Live - ネッロのブログ -]]> 2012-03-04T20:07:00+09:00
こんばんは。シェフのネッロです。
３月２日のAmano ShokoさんのLive。

満員御礼でした！
忙しい中マリオさんが写真をとっていてくれたのでupします。

Amano Shokoさん。
やっぱり生で聴くととても綺麗な歌声で感動しました。
僕は厨房にいたので声しか聴けませんでしたが、
盛り上がってるお客さんの声も沢山聴こえてて、いい雰囲気が伝わってきました。

Amanoさん、先日お誕生日だったそうです。
お友達の方がバースデーケーキを作ってこられて、
みんなでハッピーバースデーを歌っていました。


このようなパーティーの時、いつもの通り段取りして
始まる前にいい意味で緊張してるんですけど、
なんだか慣れてきたような気がします。
まだまだ料理に課題は沢山ありますが
これからも頑張って行こうと思います。

皆さん本当にありがとうございました。
でわ～











]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=77 <![CDATA[パドリーノにピアノが届きました - ネッロのブログ -]]> 2012-02-26T12:09:00+09:00
こんにちは。
シェフのネッロです。
ずいぶんと日も長くなって
木曜日は暖かかったですね。
春ももうすぐかな？

パドリーノのテラスにもイタリアンパセリ、フェンネル、
できてきました。




青々としてとても綺麗、摘みたてで使うと香りもとてもいいです。

今週の金曜日はいよいよAmano SyokoさんのLiveです。








お席の方はまだ空いてます。
皆さんのお越しをお待ちしております、

ではまた。


]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=76 <![CDATA[今週のパドリーノ - ネッロのブログ -]]> 2012-02-18T08:18:00+09:00













こんばんわ。
シェフのネッロです。
今週も雪が降ったり寒い日が続きましたが、
さすがに飽きてきました。
そろそろ春が恋しくなってきます。















今週は菜の花とサルデーニャ産
カラスミのペペロンチーノ　コンキリエ。


カルボナーラです。メニューにはないんですが
たまにご注文されるお客様がいます。



そういえば、前回のブログで従姉妹の子がコメントしてくれてました。
どうもありがとう。
いつのまにかおじさんなんて呼ばれるようになるとは…

ではまた～





]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=75 <![CDATA[NY Jazz Live - ネッロのブログ -]]> 2012-02-12T19:29:00+09:00













こんにちは。
ネッロです。
最近は少しずつですが昼間暖かくなってなって来たような気がします。

以前のブログでお話しました
Jazz singerのAmano Shokoさんの
ライブの日時が３月２日の金曜日に
決定致しました！














当日の料理はまだ決まっていませんが、
皆さんに素敵な夜を過ごして頂ける様、
楽しみながら料理できたらと思っています。


]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=74 <![CDATA[大寒波 - ネッロのブログ -]]> 2012-02-05T18:52:00+09:00











こんばんは。シェフのネッロです。
早いもので年が明けてからもう１ヶ月がたちました。
平成始まって以来の大寒波が来ているとか、、、
僕の田舎も７０センチの積雪で
近所の子供たちがかまくらを作って遊んでいるらしいです。














今日は牛のタリアータの写真です。
タリアータもイタリアンの定番料理です。
今回は牛のリブロースをグリルして
ペコリーノチーズをかけてあります。
食事としてはもちろん、
ワイン、ビールにも合っておつまみにもいいと思います。














今週もまだ寒いようですが、
パドリーノで素敵な音楽聴きながらまったりと食事をして、
暖まっていってください。

ではまた






]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=73 <![CDATA[おすすめ - ネッロのブログ -]]> 2012-01-28T21:56:00+09:00













こんばんは。シェフのネッロです。
今週も雪が降りとても寒い一週間でした。

今週はアラカルトメニュー以外のおすすめを紹介したいと思います。












まず、シチリア風アランチーニ。
スタンダードにボロネーゼで作ってみました。
大きさも本場に合わせて大きめに作っています。
マルサラ酒で少し甘めの香りを出して作ったミートソースと
お米のライスコロッケです。













次はカジキマグロのグリルです。
こちらもシンプルにレモンとバルサミコ、
付け合わせにローズマリーとカラブリアの唐辛子を使って
少し辛くしたキノコのマリネが添えてあります。
一緒に食べるととてもおいしいですよ。

これからもどんどん料理を写真付きでアップしていくので
ぜひお店に食べに来てくださいね～。

それではまた。





]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=72 <![CDATA[今週のパドリーノ - ネッロのブログ -]]> 2012-01-21T23:47:00+09:00














こんにちわ。
シェフのネッロです。
木曜日に雪が降りましたね。
とても寒かったんですが僕の田舎は雪の多いところなので、
東京にいても雪が降るとなんだか冬のいい香りがして
懐かしい気分になります。















今週も寒い中、沢山のお客様に来て頂きました。
有り難うございます。
今週は少人数様での新年会が多かったように感じました。

今日はお料理の紹介を














シチリア風
イワシとレーズン、松の実のペペロンチーノです。
レーズンの程よい甘みと、フェンネルの香りがすごくきいてて、
イワシなのにとてもさっぱりしたパスタです。
お店に来た時はぜひ食べてみてくださいねー。おいしいですよ～。

でわまた～。









]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=71 <![CDATA[温かいデザート - ネッロのブログ -]]> 2012-01-14T21:16:00+09:00












こんにちわ。シェフのネッロです。
日本の冬は長いですけど、
もう半分は過ぎたんでしょうか？
今週から温かいデザートで
モッツァレラチーズとクルミのパイをはじめました。













これは３５年前にアメリカでマリオさんのおじいちゃんが
作っていたパイの話を聞いて、
僕なりの解釈で作ってみました。
今回は定番のリンゴを少しいれていますが、
その時々でフルーツを変えていこうと思っています。
甘さ控えめの温かいパイに冷たいジェラート、
バルサミコのソースがとってもおいしいので
ぜひ食べに来てくださいね～。
ではまた～。

]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=70 <![CDATA[新年 - ネッロのブログ -]]> 2012-01-08T22:59:00+09:00














新年明けましておめでとうございます。
シェフのネッロです。
更新が遅れましたが、パドリーノは４日から営業してます。
まだまだ寒い日が続きますが、
スタッフ一同がんばってお店を盛り上げていきますので
今年もよろしくお願い致します。





]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=69 <![CDATA[hope for tomorrow - ネッロのブログ -]]> 2011-12-31T16:30:00+09:00














こんにちわ。ネッロです。
今年もあとわずかとなりました。
パドリーノの２０１１の営業も無事終了いたしました。
大変な、とてもいろいろな事がおきた一年でしたが
そんな中でも沢山のお客様にご来店していただき
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
どうもありがとうございました。

　　



















マリオさん曰く、
日本も世界もとてもつらい一年でしたが、そんな中でも些細な事に、幸せを感じて
笑って生きていけば、それは幸せな人生だと言っていました。

みなが健康で家族、仲間が元気なら、生きている事は素晴らしい！
















来年も笑顔でがんばっていこうと思います。
良いお年を～


]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=68 <![CDATA[アルゼンチンタンゴ - ネッロのブログ -]]> 2011-12-24T12:09:00+09:00
　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








こんにちわ。シェフのネッロです。
ずいぶんと寒くなってきましたね。
こんな時は暖かい部屋に籠って紅茶でも飲みながらまったりとしていたいです。

　












先日、パドリーノではタンゴパーティーがありました。
ギター＆ボーカルのkazzmaさんとダンサーのpadmaさんが
来てくれました。













沢山のお客様がいらっしゃって、
とても楽しい夜になりました。
僕は奥のキッチンで料理作っていましたが、
聴こえてくる素敵な歌声と、
お客様の盛り上がっている声を聞きながら楽しんでお仕事できました。

素敵なお二人、ありがとうございました！

このような感じで、パドリーノでは素敵な音楽と料理を用意して
みなさんの御来店をおまちしています。














それでは、皆さん素敵なクリスマスをおすごしください。
メリークリスマス！






]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=67 <![CDATA[パドリーノのディアボラ - ネッロのブログ -]]> 2011-12-17T10:28:00+09:00
　こんにちわ。シェフのネッロです。
今週も沢山のお客様に忘年会としてパドリーノを利用して頂きました。
本当にありがとうございます。

















　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この時期になると、年の瀬を実感します。
パドリーノでは大人数のお客様向けにパーティコースがあるのですが、
その中の料理の一品に若鶏の悪魔風（ディアボラ）というのがあります。
レモン、にんにく、ローズマリー、シナモンの効いたパドリーノオリジナルの
とってもおいしい料理ですよ。
アラカルトでもやっていて、それはこちら、
１羽丸ごと料理しているのですごくダイナミックなお皿になっています。
悪魔のように辛いからなのか、悪魔のような見た目だからなのか、イタリア人のネーミングセンスって
なんだか遊び心があって素敵です。ぜひお店に食べに来てくださいね。
でわ～　　

]]> http://padrino.gpage.jp/blog_detail/id=66 <![CDATA[こんにちわ - ネッロのブログ -]]> 2011-12-10T09:18:00+09:00 クラウディオシェフにかわりまして、パドリーノのシェフに就任致しました
長井、改めネッロと申します。
マリオさん、ジーノくんと一緒にパドリーノを盛り上げていこうと思いますので
宜しくお願い致します！
パドリーノはマリオがイチから作ったお店、自分で修理、改装をかさねて、
個性的な、オンリーワンの雰囲気を持つあたたかいお店ですよ。


先日、１２月７日にはJazz singerのAMANO SHOKOさんが御来店くださいました。
NYで活躍されている方です。
お友達の紹介でパドリーノにいらっしゃったそうですが、
なんと！パドリーノをNYにあるクラシックなイタリア料理店の様な雰囲気と気に入っていただき、
来年の三月にお店で歌って頂ける事になりました！すごい！！　

CDにサインももらってその声を聴いたマリオさんは、
「こんなすばらしいJazz singerがいたのか～！！」とビッグスマイル。
普段Frank SinatraやMiles Davisの曲が流れているのですが、今週はずっとAMANO SHOKOさん。
とっても素敵な歌声のかっこいい女性です。


「私の店に食べに来てくれて幸せだ～」マリオもニコニコ。
料理も褒めて頂いて僕も幸せでした。

では、まだまだ新米シェフですががんばってパドリーノを盛り上げていきますので
これからよろしくお願いします！



　























]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=62 <![CDATA[PADRINO TANGO NIGHT 　12・22（Thu）19:00　～]]> 2011-12-05T00:00:00+09:00 ■□■□■□■□　　U Padrino とアーティスト達とのコラボ企画のご案内 　■□■□■□■□

パドリーノが今年も熱いタンゴの調べに包まれます。
今回は、ベリーダンサーとしてこれまで数多くのアーティストと共演してきた
PADMAさんとタンゴボーカリストKaZZma氏のコラボです。

"PADRINO TANGO NIGHT"

with Kaｚzma(singer)　＆Padoma　(Dancer)

Dec.22,2012 19:00 start　です！

※空席状況・詳細はスタッフまでお電話にてお問い合わせください・・・。

TEL:03-3555-5707

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=61 <![CDATA[12月の空席状況はこちらをCheck!]]> 2011-11-30T00:00:00+09:00 12月の空き状況 　　12月はパーティ・忘年会に限り土・日もオープンします！ Mon 　 Tue 　 Wed 　 Thu 　 Fri 　 Sat 　 Sun 　 　 　 　 　 　 　 1 × 2 × 3 × 4 ◎ 5 × 6 × 7 × 8 × 9 × 10 ◎ 11 ◎ 12 △ 13 ○ 14 × 15 ◎ 16 × 17 ◎ 18 ◎ 19 ◎ 20 ◎ 21 ○ 22 ○ 23 ○ 24 ◎ 25 ◎ 26 × 27 ○ 28 × 29 × 30 　 31 　 　 　 ◎・・・ 団体様/貸切　OK 　 ○・・・ お席の余裕ございます △・・・ 空席わずか 　 ×・・・ 満席 　 　 　 　 ※最新の空き状況については店舗に直接お電話でお問い合わせください。 ]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=60 <![CDATA[PADRINO JAZZ NIGHT～鈴木良雄＆増尾好秋Duoライブいよいよ今夜！]]> 2011-11-02T00:00:00+09:00 　PADRINO JAZZ NIGHT 「Around the World｣

　いよいよ本日、パドリーノで夢のジャズセッション！

　日本のJAZZ界を牽引し、世界的に活躍する
　ベーシスト鈴木良雄氏とギタリスト増尾好秋氏
　によるライブがなんと今夜パドリーノで実現！
　最新アルバム『Around the world』発売記念ライブです。




　★　ライブスタート時間　１９:００～　
　詳細は直接お問い合わせください！






























鈴木良雄(b)＆増尾好秋(g)]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=59 <![CDATA[感謝をこめて]]> 2011-04-14T00:00:00+09:00 震災から1か月が過ぎてもいまだ、不安がぬぐえぬ日々が続いています。
この1か月、実に多くのお客様に激励の言葉やお電話などをいただき、ご来店いただくことで
どんなに勇気づけられたかわかりません。
多くの外国人が日本を早々と脱出し、外から様子をうかがっているようですが、
日本に根を下ろしこの国で頑張ろうと決意し、店を構えた自分のような男にとっては
ふんばるしかありません。
皆様のような温かいお客様とつながりをもてて、これまで以上に感謝の気持ちでいっぱいです。

スタッフ一同、より一層心をこめ励んでまいりますのでどうぞよろしくお願いします。

みなさんのお越しを心よりお待ちしております。

Mario　Luciano


]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=47 <![CDATA[本格アルゼンチンタンゴのHOTな生ライブ♪]]> 2010-12-02T00:00:00+09:00 今年の冬もあの男たちが帰ってきます！
アルゼンチンタンゴの調べとパドリーノシェフのイタリアンのホットなコラボレーション！
今回は3日間限定でお送りいたします。

高桑靖之シェフ渾身のスペシャルコース料理と
アルゼンチンタンゴに恋い焦がれた男たちが織りなす迫力のタンゴライブを
ぜひご家族・ご友人・恋人とお楽しみいただければと思います。

お問い合わせ・ご予約はお早目にお電話を！
03－3555－5707

"Padrino ×　TANGO 2010”
Dec10 (Fri)
Dec17 (Fri)
Dec20 (Mon)

with KaZZma(Cante)　＆　Hisao Fukushima（Guitar)　
19:00 start

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=58 <![CDATA[11月のおすすめ料理はコチラ]]> 2010-11-06T00:00:00+09:00 <<<11月のおすすめ料理>>>

スパゲッティ　カレッティエーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1500
スパゲッティ　アーリオオーリオペペロンチーノアチューゲプーリア風 1600
リガトーニコンパイヤータ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1600
ムール貝きのこフレッシュトマトのカバテッリ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1700
やんばる島豚のラグーソースのトロッコり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1800

牛ハラミ肉のタリアータ　ルーコラ添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1900
黒豚肩ロース肉のトマト煮こみ　ナポリ風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2000

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=57 <![CDATA[秋メニュー随時更新しています！]]> 2010-10-08T00:00:00+09:00

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=56 <![CDATA[9月7日よりプーリア・シチリア料理店としてメニューが一新します]]> 2010-08-12T00:00:00+09:00
ウ・パドリーノは９月より新しい料理長を迎えプーリア・シチリア料理店として皆様をお迎えすることになりました！
ブーツ型のイタリア半島のアキレス腱からヒールの部分に位置するのがプーリア州です。
プーリア料理の魅力はなんといっても食材の旨みを生かしたナチュラルさ。
良質な塩やオリーブオイルで新鮮な魚貝や野菜類をシンプルに調理するところにあるでしょう。
南イタリア特有の温暖な地中海性気候と広大な平野がもたらすミネラル豊富な塩やオリーブ、
手打ちパスタの材料となる硬質小麦・・ウニ、牡蠣、ムール貝をはじめ、イワシやサバ、
タコやヤリイカなどの豊富な海産物・・・
プーリア州の食材は世界中の料理人を夢中にするといわれています。
そして２０１０年９月４日、当店は、「ミシュラン」や「ガンベロロッソ」等各レストランガイドにおいて非常に高い評価を受けているプーリアのレストラン『Ristorante Li jalantuumene（ヤラントゥメネ）』http://www.li-jalantuumene.it/で現在セコンドシェフとして活躍している高桑靖之シェフを迎え、新生パドリーノとしてリニューアルします。
（もちろんマリオ直伝のシチリア料理も健在です！）
高桑シェフは防衛庁の施設事務官という異色のキャリアを持つシェフですが、その実力はミシュランレストランのお墨付き。イタリア料理と人間をこよなく愛する冒険家魂を持った料理人です。
その高桑シェフより一言！
『イタリア料理人としてのポリシーは、郷土料理の伝統を裏切らないこと。
土地と文化に根ざしたイタリアの食文化をリスペクトしつつ、さらなる美味しさ、
日本の食材の素晴らしさを再発見することです。
パドリーノに来てくださる皆さんに南イタリアのレストランでのひと時にいざなうことができれば幸いです。９月皆様にお会いできるのを楽しみにしています！』
どうぞご期待ください！
新メニューはコチラ↓
http://padrino.gpage.jp/menu/category_id=150

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=55 <![CDATA[特大のチキンディアボラが復活！パドリーノのグリルフェア(9/6~12/25)]]> 2010-08-10T00:00:00+09:00 Ciao!マリオです。

9月初旬よりパドリーノのグリル料理が充実します！

当店のテラスに新しく、ノルウェーより取り寄せた
特大バーベーキューコンロを設置！これで新鮮なお肉や魚介類を
シチリア風に豪快に焼いていきます。

直径２５センチもの特大サイズのチキンのディアボラをはじめ
エビ、イカ、旬の魚をお好みの焼き加減で！

パドリーノのグリルフェアにぜひお越しください！

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=54 <![CDATA[改装工事による休業のお知らせ]]> 2010-07-11T00:00:00+09:00 誠に申し訳ありませんが、7月12日（月）は終日休業とさせていただきます。

ご迷惑おかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=51 <![CDATA[土曜営業は前日正午までのご予約が必要になります]]> 2010-01-16T00:00:00+09:00

こんにちは。ジーノです。
土曜営業についてのお知らせです。
2010年1月より、土曜日にお食事をご希望される方は事前予約が必要になります。

その際、

*6名様以上
*前日金曜のお昼12：00までにお電話にてご予約

いただく必要がありますのでご了承ください。
アラカルト・コース料理いずれも可能です。

では今年1年もどうぞよろしくお願いいたします。

03-3555-5707

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=39 <![CDATA[団体様にはPROCESSOをプレゼント]]> 2010-01-05T00:00:00+09:00 Buon Anno! Mario です。　

2010年になりました！みなさんどのような新年を迎えられましたか？

ウ・パドリーノは、小さいながらバーカウンターを新しく設けてスタートしました。
お1人ででもぶらっと立ち寄られてお気軽に思い思いの時間を過ごしていただければと思います。
1月もパーティシーズンです。新年会の乾杯に
『Scude di corte prosecco (extra dry)』ヴェネト州のシャンパンをプレゼントさせていただきますので
ぜひどうぞ。辛口のライトボディでどの料理とも相性がよくすっきりとした飲み口が特徴のスパークリングワインです。15名様以上でご予約・ご来店いただけるグループ様、ホームページをみた、とスタッフまで一言お願いします。[emoji:140]数に限りがありますのでご予約はどうぞお早目に！

さあ、今年1年もたくさん笑って過ごしましょう！

お電話でもお気軽にご予算等ご相談ください！

■パーティプラン詳細はコチラ

http://padrino.gpage.jp/menu/category_id=148

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=48 <![CDATA[マリオよりご挨拶]]> 2009-12-29T00:00:00+09:00 2009年の営業は本日で終了です。
今年もみなさん温かい笑顔と応援をありがとうございました。

4月に杉山淳哉シェフを迎えて新メンバーでスタートとした2009年は
パドリーノにとって大きな転換期でした。
多くのお客様に支えられいまがあります。
感謝の気持ちでいっぱいです。
来年は、1/4、店内の一部を改装し新たにバーカウンターを設けてのスタートとなります。

どうぞ皆様、よい年をお迎えください。
また来年も皆様のお越しをスタッフ一同心よりおまちしております。

Felice Anno Nuovo!

Mario Luciano

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=41 <![CDATA[★ファーストドリンクが半額のレディースデー★]]> 2009-12-08T00:00:00+09:00 こんにちはジーノです。

気が早いところではすでに2010年に向けてカウントダウンを開始したところもありますが
仕事おさめの日に向かってみなさんお忙しくされている頃でしょうか？
くれぐれも体調にはお気を付けくださいね。

さて、ウ・パドリーノの『レディースデー』はもうご利用いただけましたか？
月曜18：00～20：00までにご入店された女性のお客様を対象に、
1杯目のお飲み物“ファーストドリンク”を[emoji:082]半額[emoji:082]とするこのサービス、
ご利用される方が多ければ多いほど
うちのマリオさんが気を良くし、より太っ腹なサービスに展開するはずなのでどしどしご利用ください！

今月のレディースデーは　14日（月）　と　28日（月）！（ごめんなさいその他は満席です[emoji:213]

ビール、カクテル、グラスワイン、ソフトドリンクなど、ほとんどのメニューが対象です。

週のはじめこそ、契機づけに一杯！

お待ちしてます！[emoji:140]

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=43 <![CDATA[Collaboration with Artists! タンゴナイト／ジャズナイトのご案内]]> 2009-11-28T00:00:00+09:00 ■□■□■□■□　　U Padrino とアーティスト達とのコラボ企画のご案内 　■□■□■□■□

―　Part　Ⅰー

パドリーノが熱いタンゴの調べに包まれます。

"Padrino TANGO NIGHT"

with Kaｚzma(singer)　＆　Hisao Fukushima（Guitar)

Dec.9,2009

19:00 start

―　Part　Ⅱー

アコーディオンとクラリネットのぬくもりある旋律！

"Padrino JAZZ NIGHT"

Dec.21,2009

19:00 start～

※空席状況・詳細はスタッフまでお電話にてお問い合わせください・・・。

TEL:03-3555-5707

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=42 <![CDATA[イブの夜一夜限りのスペシャルメニュー]]> 2009-11-27T00:00:00+09:00 　パドリーノがお贈りする一夜限りのスペシャルメニューです

　アミューズからドルチェまで全１２品目で

　　お１人様５０００円！ご予約はお早目に！

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　

Amuse
洋ナシと生ハム／ゴルゴンゾーラチーズのムース／甘エビとミカンのマリネ

Cold Anti
ワカサギのカルピオーネ

　Hot Anti
ホタテとカブのグラタン
PastaⅠ
　牡蠣と九条ねぎのバベッティ
PastaⅡ
イノシシラグーのカサレッチェ
Carne
牛ホホ肉の赤ワイン煮フェンネル風味
Pesce
アンコウの蒸し煮アンチョビ風味
Dolce
チョコレートとアーモンドのケーキ／フランボワーズのパンナコッタ／　季節のフルーツとバニラジェラート
※当日仕入の状況により若干の変更が生じることもございますご了承ください。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=40 <![CDATA[【パーティ・ご宴会をご検討のお客様へ】]]> 2009-11-15T00:00:00+09:00 幹事の皆様へ

こんにちはGinoです。

いつもありがとうございます！ご宴会の幹事の皆様から最近リクエストがありましたので
さっそくパーティプランのチラシを自由にプリントアウトいただきご回覧いただけるようにＵＰしました。

要点は、
コーヒードルチェはいらないので、できるだけリーズナブルに抑えたい・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・Ａプラン3000円
予算も抑えたいけれど、せっかくのイタリアン、前菜は3種類くらい食べたいしフルコースで！・・・Ｂプラン3800円
フルコースでがっつり、ピッツアも1種類じゃ物足りない！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・Ｃプラン4500円
せっかくの宴会、美味しいビールにハウスワインそしてソフトドリンクを飲み放題にしたい・・・・・・・・Ｄプラン＋2000円

何がお得かって、15名様以上でしたらＢ・Ｃコースはパスタも2種類になります。

当店の料理はボリュームあります。

チラシどうぞ、ご回覧ください。ＨＰのチラシをみたよー　とお電話くださいね。

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=38 <![CDATA[売れ筋メニューご案内中]]> 2009-10-17T00:00:00+09:00 本日より店内のブラックボードにて、お客様よりご好評いただいている

当店の『売れ筋メニュー』をご案内しています！

前菜からドルチェまで週毎に集計したいま最も勢いのある人気メニューですのでチェックしてみてくださいね[emoji:247]

]]> http://padrino.gpage.jp/topics_detail/id=37 <![CDATA[Rainy Day Thanks Coupon]]> 2009-10-04T00:00:00+09:00 今週は雨が続くようです。そこで雨の日にご来店いただけるお客様に今週はデザートをサービスします。ご覧頂いているこちらのページがクーポンになります。印刷してお持ちください！

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